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Autumn Apple Salad
Autumn Apple Salad // Ensalada de Otoño
Ingredients
- 1 Medium Granny Smith apple sliced thinly with skin // 1 manzana mediana de “Granny Smith” en rodajas finas con la piel.
- 2 tablespoons of Lemon juice // 2 cucharadas de jugo de limón
- 5 cups of mixed lettuce greens (or your favorite) // 5 tazas de lechugas verdes mixtas (o tu favorito)
- ½ cup Dried cranberries // ½ taza de arándanos secos
- ¼ cup walnuts chopped // ¼ taza de nueces picadas
- ¼ cup Unsalted sunflower seeds // ¼ taza de semillas de girasol sin sal
- ½ cup Lowfat raspberry vinaigrette dressing // ½ taza de aderezo de vinagreta frambuesa bajo en grasa
Instructions
- Sprinkle lemon juice on the apples slices // Espolvorea jugo de limón sobre las rodajas de manzana.
- Mix the lettuce cranberries, apples, walnuts, and sunflower seeds in a bowl // Mezcle la lechuga, arándanos, manzanas, nueces y semillas de girasol en un tazón.
- Toss with 1/3 cup of raspberry vinaigrette dressing, to lightly cover the salad. // Mezcle con 1/3 taza de aderezo de vinagreta de frambuesa.
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