Baked Apple and Sweet Potatoes // Manzanas y Camotes al Horno

by | Jun 3, 2021 | Recipe | 0 comments

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Baked Apple and Sweet Potatoes // Manzanas y Camotes al Horno

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Course Side Dish
Cuisine American
Servings 6
Calories 301 kcal

Equipment

  • Casserole Dish

Ingredients
  

  • 5 sweet potatoes cooked // 5 camotes cocidos
  • 4 apples // 4 manzanas
  • ½ cup brown sugar // ½ cup azúcar more
  • ½ teaspoon salt // ½ cucharada sal
  • ¼ cup margarine // ¼ cup margarina
  • 1 teaspoon nutmeg // 1 cucharada nuez moscada
  • ¼ cup hot water // ¼ cup agua caliente
  • 2 tablespoons honey // 2 cucharadas miel

Instructions
 

  • Boil 5 sweet potatoes in water until they are almost tender. // Coloque los camotes en agua hirviendo hasta que empiecen a ablandarse.
  • After the sweet potatoes cool, peel and slice them. // Sáquelos del agua y déjelos enfriar. Después, pele y córtelos.
  • Peel the apples. Remove the cores and slice the apples. // Pele las manzanas, quiete la parte del centro con las semillas y córtelas en rebanadas.
  • Preheat the oven to 400 degrees. // Caliente el horno a 400F.
  • Grease the casserole dish with butter or margarine. // Engrase una cacerola o un recipiente para hornear con margarina o mantequilla.
  • Put a layer of sweet potatoes on the bottom of the dish. // Cubre el fondo de la cacerola con una capa de camotes.
  • Add a layer of apple slices. // Añada una capa de rebanadas de manzana.
  • Add some sugar, salt, and tiny pieces of margarine to the apple layer. // Agregue un poco de azúcar, sal, y pequeños trozos de margarina a la capa de manzana.
  • Repeat steps 6,7, and 8 to make more layers of sweet potatoes, apples and sugar/salt. // Repita los pasos 6, 7, y 8 haciendo mas capas de camote, manzanas con sal/azúcar.
  • On the top layer of apples, sprinkle the rest of the brown sugar and margarine pieces. // En ultima capa de manzanas, espolvoree el resto del azúcar y los trocitos de margarina.
  • Sprinkle the top layer with nutmeg. // Espolvoree la nuez moscada sobre la última capa.
  • Mix the hot water and honey together. Pour the mix over the top layer. // Mezcle el agua caliente y la miel y verte sobre el molde.
  • Bake for about 30 minutes until apples are tender. // Ponga en el horno durante 30 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
Keyword Apple, Potato

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